ALMHOFER NEWS
LEBENSTRÄUME

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Markus Grillenberger

Kurse mit dem jungen Meisterkoch Markus Grillenberger

Die Küche ist seine Bühne – der Koch Markus Grillenberger ist mit 26 Jahren schon Publikumsliebling.
Der Entertainer in ihm ist hellwach und es gefällt ihm, sein Publikum zu unterhalten. Mit Leib und Seele steht er in der Küche und liebt das Rampenlicht. 

Sein Können bewies er bereits bei einigen der besten Köche in Österreich und Deutschland.
Auch nach namhaften Caterings und Events durfte man seine Kreationen noch lange in Erinnerung halten.
Das Hauptaugenmerk in seiner Küche liegt auf einer gesunden, mediterranen Linie die sich in einer „modernisierten Hausmannskost“ wiederspiegelt.

Kochkurs mit Markus Grillenberger
Persönlich können Sie Markus Grillenberger bei seinen Kochkursen in unserem Wohnstudio kennenlernen: Lassen Sie sich das nicht entgehen! :-)

Anmeldung:
· direkt im Wohnstudio Almhofer Tel. 07242/890099
· Markus Grillenberger Tel: +43 664/5298661 oder Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!


24.01.2018 ab 18.00 Uhr Asia Style

Asia Kochkurs alles rund um die asiatische Küche
Din Sum, Frühlingsrollen, Sushi, Maki
Bestes vom Rinde und Ente.
100,00 € inkl. MwSt. / Person

 


14.02.2018 18.00 Fisch und Valentinstag Kochkurs

Alles zum Thema Fisch, Meer und Bach.
Suppe, Vorspeise, Muscheln, filetieren, Fische im Ganzen. Lagerungen und Verarbeiten.
Start 18.00 Uhr in Wels
Beste Weine zum passenden Gericht
100,00 € inkl. MwSt. / Person

Basic Koch-Academy für Anfänger beginn 16.00 Uhr
In diesem Kochkurs(en) zeige ich die wichtigsten Basics.
Für alle die neu in der Küche sind.


Teil 1 : 09.03.2018

* Ansetzten von Suppen
(Rindsuppe, Cremesuppen,...)
* Salate und Dressings
* Fisch
* Brot & Pizza backen


Teil 2: 24.03.2018

* Fleisch würzen und braten
(kleine Steaks, Ragout, Faschiertes,....)
* schnelle einfache Beilagen
(Kartoffel, Reis, Nudeln, ...)
* Desserts


Teil 3: 07.04.2018

* Pasta& Sugo
* Fisch
* Schnelles Dessert
* Backen

Es gibt 3 Teile von Basic Kochkurs kann einzeln oder im Block gebucht werden.
Dauer ca. 5 Stunden
á 70,00 € inkl. MwSt./Person


17.04.2018 Spargel vs. Lamm ab 18.00

Der volle Genuss im April verpackt in ein passendes 3 Gänge Menü.
Natürlich auch mit passenden Weinen serviert.
100,00 € inkl. MwSt. / Person

 


18.05.2018 Mai (Bock) in 4 Gängen

Immer wieder ist der Maibock eine Offenbarung der guten Küche.
Bei dem Kochkurs kredenzen wir auch mit den anderen saisonalen Produkten einen herzhaftes Menü.
Carpaccio vom Maibock mit Spargelconfit
Essenz vom Maibock-Herz
Maibock Duett mit Pommes Dauphin Sherrylack
Zitronencreme im Strudel-Schüsserl
100,00 € inkl. Mwst. / Person


16.06.2018 Grillen(berger) Kurs im Innenhof ab 18.00 Uhr

Der Grillen(berger) Kurs hat schon Tradition.
wieder mal die besten Steaks, Fische, Muscheln und Co vom Rost.
lässige Beilagen die in der Sommerküche mitlaufen und so einem herrlichen BBQ nix mehr im Weg steht.
20,00 € inkl. MwSt. / Person

 


14.07.2018 Grillen(berger) Kurs im Innenhof ab 18.00 Uhr

Ob Gas, Kohle, Keramik oder Kugelgrill
mit den Tricks werden alle Steaks perfekt.
Steaks & more
120,00 € inkl. MwSt. / Person

 


Die Individual- Kochkurse sind „offene“ Veranstatungen wo sich Pärchen, Einzelpersonen oder kleine Freundesgruppen anmelden können.

Diese finden einmal monatlich zu diversen Themen statt und die Preise dazu je nach Personenanzahl:
1 Person € 100.00
2 Personen € 200.00
3 Personen € 280.00
4 Personen € 360.00
Diese Preise beinhalten USt. Rezepte, 3-4 Gang Menü, alle Getränke (Top Weine, Bier, Mineral, Säfte, Cafe, Edel Rum/Whiskey,…) inkl. USt.

Gruppen-Kochkurse eine weitere Möglichkeit sind geschlossene Gruppen-Kochkurse für eure Kunden, Freunde, Geschäftspartner oder Familie.
Dabei stehe ich für Gruppen von bis 15 max. 20 Personen exklusiv je nach Wunschtermin zur Verfügung und koche auch auf euren Wunsch eure Produkte, Lieblingsspeisen oder was ihr immer schon mal probieren und wissen wollten. Angebote nach Menü und Anzahl der Gänge, Personen oder besondere Weine,
Diese beinhalten Rezepte, 3-4 Gang Menü, alle Getränke (Top Weine, Bier, Mineral, Säfte, Cafe, Edel Rum/Whiskey,…)

Gerne übermittle ich passende Menüvorschläge zu den Kochkursen oder Events .
Preise für Gruppen Kochkurse

für 5 Personen € 880.00
für jede weitere Person € 50.00 bis max. 20 Personen

Zur Anmeldung

 

 


Impressionen von Kochkursen

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